מוסר ים בעגבניות תמר וקרם קוקוס

 

5 מנות פילה מוסר ים

שמן זית או שמן קוקוס

3 שיני שום חצויות

קצת פלפל חריף חתוך

10 עגבניות תמר חתוכות לרבעים

500 מל קרם קוקוס

מלח פלפל

במחבת עמוקה, צורבים בשמן את השום והפלפל החריף.

מוסיפים את העגבניות ומבשלים עש התרככותן, כ 20 דקות.

מוסיפים את קרם הקוקוס, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.

מניחים את הדגים עם העור כלפי מעלה, וצולים בתנור חם 230 מעלות על ״ גריל״ כ 10 דקות.

3 Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *